Smaakboekjes Login
Het boek 100 Authentieke pastarecepten op tafel

Home › Onze boeken

Receptenboek · direct als pdf

100 Authentieke pastarecepten

Honderd pastarecepten zoals ze in Italië thuis koken, per streek, van carbonara uit Rome tot pesto uit Genua.

  • 100 recepten met foto
  • 228 bladzijden
van €29,00 voor€14,50Je bespaart 50%
Ja, stuur mij het boek
  • Betalen met iDEAL of Bancontact
  • Direct downloaden als pdf
  • Inclusief 9% btw
Het boek 100 Authentieke pastarecepten in gebruik
Herken je dit?

In Italië is pasta geen bijgerecht

  • Je pasta smaakt nooit zoals op vakantie in Italië
  • Je carbonara wordt roerei of een roomsaus
  • De saus ligt bovenop de pasta in plaats van eromheen
  • Je weet niet wat je in plaats van guanciale of Pecorino neemt

Dit boek neemt je mee langs alle streken van Italië. Carbonara zonder room uit Rome, tagliatelle met ragù uit Bologna, trenette met pesto uit Genua, orecchiette uit Puglia en pasta met pistache uit Sicilië. Honderd gerechten met een foto, met bij elk Italiaans product een vervanger uit de supermarkt.

  • 100recepten, elk met een foto
  • 228bladzijden als pdf
  • 8hoofdstukken
  • 8hoofdstukken, van Rome tot Sicilië
Kijk mee in het boek

Blader door het boek

Sla het maar eens om: het voorwerk, twee recepten met hun foto en de achterkant. Precies zoals je de pdf krijgt, met grote letters en veel rust.

Twee bladzijden uit het boek: een recept met de foto ernaast
Twee bladzijden uit de pdf, precies zoals je ze krijgt.
Een naslagbladzijde uit het voorwerk
Uit het voorwerk.
Uit het boek

Een foto bij elk recept

Zo weet je vooraf wat er op tafel komt.

Rigatoni alla gricia met guanciale en zwarte peper
Recept 2 · Rome en Lazio

Rigatoni alla gricia met guanciale en zwarte peper

Gricia is de oudste van de Romeinse pastasauzen: alleen guanciale, Pecorino en peper. Romeinen noemen het ook wel amatriciana zonder tomaat.

Lees het hele recept ›

Lasagne al pesto uit Genua
Lasagne al pesto uit Genua
Tagliatelle al ragù zoals in Bologna
Tagliatelle al ragù zoals in Bologna
Orecchiette met cime di rapa en ansjovis
Orecchiette met cime di rapa en ansjovis
Culurgiones met aardappel, munt en Pecorino
Culurgiones met aardappel, munt en Pecorino
Alle 100 recepten met foto

228 bladzijden, meteen als pdf in je mailbox. Op je telefoon, tablet of computer.

Uit alle streken van Italië

De indeling

Wat erin staat

  • VoorinHoeveel pasta je per persoon nodig hebt, hoe Italianen pasta in de pan afmaken en met welke producten uit de supermarkt je Italiaanse ingrediënten kunt vervangen
  • Hoofdstuk 1Rome en Lazio12 recepten
  • Hoofdstuk 2Ligurië, Piemonte en Lombardije12 recepten
  • Hoofdstuk 3Veneto, Trentino en Friuli11 recepten
  • Hoofdstuk 4Emilia-Romagna12 recepten
  • Hoofdstuk 5Toscane, Umbrië, Marche en Abruzzo13 recepten
  • Hoofdstuk 6Napels en het zuiden14 recepten
  • Hoofdstuk 7Sicilië en Sardinië13 recepten
  • Hoofdstuk 8Zelf maken en een zoet slot13 recepten
  • AchterinKiezen op tijd en op wie er mee-eet, de vriezer en een Italiaans menu per streek
Het boek 100 Authentieke pastarecepten
Voor wie

Dit boek is voor jou als

  • Je houdt van Italië en wilt thuis pasta maken zoals daar
  • Je wilt weten hoe een echte carbonara, ragù of pesto gemaakt wordt
  • Je vindt het leuk om soms zelf verse pasta te maken

100 recepten · 228 bladzijden · pdf voor telefoon, tablet en computer · zelf uit te printen. Lees ook hoe bestellen en downloaden werkt.

Optioneel bij het afrekenen

Zet er een boekje bij voor minder

Bij het afrekenen van dit boek kun je deze boekjes toevoegen voor een lagere prijs dan los. Dat hoeft niet: je vinkt het alleen aan als je het wilt.

Direct in huis

100 Authentieke pastarecepten

100 recepten met foto · 228 bladzijden · direct als pdf

van €29,00 voor€14,50Je bespaart 50%
Ja, stuur mij het boek
Veilig betalenMet iDEAL of Bancontact, via je eigen bank.
Direct downloadenBinnen een paar minuten staat de pdf in je mailbox.
Vragen?Mail contact@smaakboekjes.nl, we helpen je verder.
Goed om te weten

Veelgestelde vragen

Staat je vraag er niet bij? Lees hoe het werkt of mail naar contact@smaakboekjes.nl.

Moet ik naar een Italiaanse winkel?

Nee. Bij elk Italiaans product, zoals guanciale, Pecorino of 'nduja, staat een vervanger uit de gewone supermarkt. Met het echte product proef je Italië net iets meer, maar elk recept lukt ook zonder.

Moet ik zelf pasta maken?

Nee. Bij vrijwel alle recepten kun je gedroogde pasta of verse pasta uit de koeling gebruiken. Wie het leuk vindt, leest in het laatste hoofdstuk hoe je eierdeeg, pici en orecchiette zelf maakt en ravioli vult.

Wat is het verschil met 75 pastagerechten voor elke dag?

Dat boek gaat over snelle pasta voor doordeweeks. Dit boek reist streek voor streek door Italië, met de gerechten zoals ze daar op tafel komen. Geen enkel recept komt in beide boeken voor.

Krijg ik een boek thuisgestuurd?

Nee. Je krijgt een pdf in je mailbox, die je op je telefoon, tablet of computer leest of zelf uitprint. Er komt niets met de post en er zijn geen verzendkosten.

Ik ben niet zo handig met de computer. Lukt dat wel?

Je krijgt een e-mail met een knop erin. Daar klik je op en het boek opent. Lukt het toch niet, mail dan naar contact@smaakboekjes.nl en we helpen je stap voor stap.

Hoe betaal ik?

Met iDEAL of Bancontact, via je eigen bank. Wij zien je bankgegevens niet.

Kan ik mijn geld terugkrijgen?

Bij een digitaal bestand doe je bij het afrekenen afstand van je bedenktijd, anders kunnen we het niet meteen leveren. Werkt het bestand niet of klopt er iets niet in een recept, dan lossen we het op. Lees ook herroepingsrecht.

Wie zit hierachter?

Smaakboekjes is een handelsnaam van TTM Communicatie BV in Leerdam. De bedrijfsgegevens staan onderaan elke bladzijde en op de contactpagina.

De omslag van 100 Authentieke pastarecepten

100 Authentieke pastarecepten

100 recepten · 228 bladzijden · meteen als pdf in je mailbox

van €29,00 voor€14,50Je bespaart 50%
Ja, stuur mij het boek